{"id":361,"date":"2024-02-15T03:21:16","date_gmt":"2024-02-15T03:21:16","guid":{"rendered":"https:\/\/lanotadigitalec.com\/?p=361"},"modified":"2024-02-15T03:21:16","modified_gmt":"2024-02-15T03:21:16","slug":"cual-es-el-vegetal-que-mejora-la-circulacion-y-reduce-la-hinchazon-en-las-piernas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lanotadigitalec.com\/index.php\/2024\/02\/15\/cual-es-el-vegetal-que-mejora-la-circulacion-y-reduce-la-hinchazon-en-las-piernas\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1l es el vegetal que mejora la circulaci\u00f3n y reduce la hinchaz\u00f3n en las piernas"},"content":{"rendered":"\n

Gracias a sus propiedades nutricionales act\u00faa como vasodilatador, por lo que relaja las arterias, disminuye la presi\u00f3n arterial e impulsa el flujo de sangre hacia los tejidos.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n

La\u00a0remolacha\u00a0<\/strong>es una\u00a0hortaliza<\/strong>\u00a0que cuenta con una serie de\u00a0propiedades que la convierten en un alimento completo y beneficioso,<\/strong>\u00a0especialmente cuando se trata de\u00a0problemas<\/strong>\u00a0relacionados con la\u00a0circulaci\u00f3n sangu\u00ednea.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n conocido como\u00a0betabel,\u00a0<\/strong>tiene entre sus bondades\u00a0mejorar<\/strong>\u00a0el\u00a0flujo sangu\u00edneo<\/strong>, ofreciendo una v\u00eda para combatir, por ejemplo, las\u00a0venas varicosas,<\/strong>\u00a0se\u00f1aladas por\u00a0Mayo Clinic\u00a0<\/a>como \u201cvenas agrandadas que\u00a0pueden causar dolor y malestar<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n <\/strong>(AHA, por sus siglas en ingl\u00e9s) indica que \u201clas remolachas tienen un alto contenido de nitratos, lo que, seg\u00fan las investigaciones, mejora la salud cardiovascular <\/strong>de varias maneras. Algunos estudios muestran que la suplementaci\u00f3n con jugo de remolacha puede reducir la presi\u00f3n arterial y aumentar el flujo sangu\u00edneo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La remolacha tambi\u00e9n contiene\u00a0antioxidantes<\/strong>, compuestos de los alimentos que ayudan a reparar el ADN y mantener una buena salud celular, y tiene propiedades\u00a0antiinflamatorias<\/strong>, lo que reduce el riesgo de numerosas enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n\n\n\n

Los trastornos circulatorios <\/strong>no solo implican una disminuci\u00f3n de la calidad de vida <\/strong>debido a los s\u00edntomas molestos, sino que tambi\u00e9n pueden ser el pre\u00e1mbulo de complicaciones m\u00e1s graves a largo plazo. Para combatir estas dolencias, la remolacha es una alternativa natural que refuerza la idea de quela alimentaci\u00f3n<\/strong> puede ser una de nuestras mejores medicinas, siempre y cuando estemosasesorados por un profesional de la salud.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 es la remolacha<\/h2>\n\n\n\n

Seg\u00fan define la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de la Nutrici\u00f3n<\/strong>, \u201cla remolacha o betabel es la ra\u00edz profunda, grande y carnosa que crece en la planta del mismo nombre. Pertenece a la familia de las quenopodi\u00e1ceas, que comprende unas 1.400 especies de plantas, casi todas herb\u00e1ceas, propias de zonas costeras o de terrenos salinos templados\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural de M\u00e9xico,<\/strong> la remolacha es \u201coriginaria del Mediterr\u00e1neo y se desarrolla en climas fr\u00edos. Su sabor muy dulce que se aprovecha para la obtenci\u00f3n de az\u00facar y su pulpa para colorantes<\/strong>. Puede consumirse cruda o cocida, en jugos, licuados, ensaladas y postres\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La nutricionista\u00a0Romina Pereiro\u00a0<\/strong>(MN 7722) detall\u00f3 en\u00a0Infobae\u00a0<\/strong><\/a>que la remolacha \u201ctiene un perfil nutricional m\u00e1s que interesante: su\u00a0contenido cal\u00f3rico\u00a0<\/strong>cada 100 gramos es baj\u00edsimo, aporta importantes cantidades de fibra, y micronutrientes como potasio, magnesio, \u00e1cido f\u00f3lico y vitamina C. Por otro lado, tiene la ventaja de ayudar a relajar las arterias, y esto es beneficioso tanto para pacientes\u00a0hipertensos<\/strong>. \u00bfC\u00f3mo lo hace? Contiene una sustancia llamada\u00a0nitrato<\/strong>, que una vez consumido pasa por una serie de modificaciones qu\u00edmicas y se transforma en\u00a0nitrito<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa siguiente transformaci\u00f3n tiene lugar cuando esta sustancia llega a la sangre y se convierte en \u00f3xido n\u00edtrico (NO)<\/strong>, un vasodilatador <\/strong>por excelencia que no solo relaja las arterias y disminuye la presi\u00f3n arterial, sino que adem\u00e1s mejora la perfusi\u00f3n de sangre hacia los distintos tejidos\u201d, agreg\u00f3 Pereiro.<\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 la remolacha ayuda a mejorar la circulaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n a los beneficios de la remolacha para la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea desde la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural de M\u00e9xico agregan: \u201cBeber jugo de betabel o remolacha puede ayudar a reducir la presi\u00f3n arterial en cuesti\u00f3n de horas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, esta hortaliza es rica en valiosos nutrientes y fibra, y es valorada por impulsar la desintoxicaci\u00f3n y purificaci\u00f3n de la sangre y el h\u00edgado.<\/p>\n\n\n\n

En 2021, los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos <\/strong>(NIH) citaron <\/a>un estudio que destac\u00f3 \u201cla capacidad de los principales ingredientes activos de la remolacha como antioxidantes para reducir la presi\u00f3n arterial, los l\u00edpidos en sangre, la glucosa en sangre, mejorar el rendimiento del ejercicio<\/strong> y muchos otros aspectos.<\/p>\n\n\n\n

En una l\u00ednea similar, un estudio realizado en 2019 y publicado en\u00a0Journal of applied physiology<\/em><\/a>\u00a0ahond\u00f3 en el impacto del\u00a0jugo de remolacha<\/strong>\u00a0en la salud cardiovascular, particularmente en lo que respecta a la\u00a0dilataci\u00f3n venosa y, consecuentemente, a una mejor circulaci\u00f3n sangu\u00ednea<\/strong>. Lo interesante de esta investigaci\u00f3n es que no se limit\u00f3 a personas sanas, sino que tambi\u00e9n incluy\u00f3 a individuos con condiciones como la diabetes y la obesidad, mostrando el amplio potencial del jugo de remolacha para mejorar la salud cardiovascular en una diversidad de poblaciones.<\/p>\n\n\n\n

El Ministerio de Salud de Colombia detalla el papel clave el buen funcionamiento del <\/strong>sistema circulatorio que comprende dos \u00f3rganos principales, el coraz\u00f3n y los pulmones, as\u00ed como los vasos sangu\u00edneos (arterias, capilares y venas): \u201cLas arterias y capilares transportan la sangre, rica en ox\u00edgeno y nutrientes, del coraz\u00f3n y los pulmones a todas las partes del cuerpo. Las venas regresan la sangre, reducida en ox\u00edgeno y nutrientes, al coraz\u00f3n y los pulmones. El coraz\u00f3n bombea sangre continuamente a trav\u00e9s del sistema circulatorio, que es la red de tubos el\u00e1sticos que permiten que la sangre fluya por todo el organismo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed, unareceta de los expertos de Mayo Clinic <\/strong><\/a>para deleitarse con el sabor distintivo de la remolacha y aprovechar todos su beneficios.<\/p>\n\n\n\n

Ensalada de remolacha y nueces<\/h2>\n\n\n\n

Ingredientes para 8 porciones:<\/p>\n\n\n\n

-Un manojo peque\u00f1o de remolachas, o suficiente cantidad de remolachas enlatadas (sin sal agregada) para 3 tazas, escurridas.<\/p>\n\n\n\n

-Un cuarto de taza de vinagre de vino tinto.<\/p>\n\n\n\n

-Tres cucharadas de vinagre bals\u00e1mico.<\/p>\n\n\n\n

-Una cucharada de aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n

Una cucharada de agua.<\/p>\n\n\n\n

-Ocho tazas de vegetales de hoja verde frescos.<\/p>\n\n\n\n

-Un cuarto de taza de manzana picada.<\/p>\n\n\n\n

-Un cuarto de taza de apio picado.<\/p>\n\n\n\n

-Pimienta reci\u00e9n molida.<\/p>\n\n\n\n

-Tres cucharadas de nueces picadas.<\/p>\n\n\n\n

-Un cuarto de taza de queso gorgonzola desmenuzado.<\/p>\n\n\n\n

Cocinar las remolachas crudas al vapor en una cacerola hasta que queden tiernas. Quitarles la c\u00e1scara. Enjuagarlas para que se enfr\u00eden. Cortarlas en rebanadas de 1\/2 pulgada (1 cent\u00edmetro). En un bol mediano, revolver con vinagre de vino tinto. En un bol grande, mezclar vinagre bals\u00e1mico, aceite de oliva y agua. A\u00f1adir los vegetales de hoja verde y revolver<\/p>\n\n\n\n

Colocar los vegetales de hoja verde en platos para ensaladas individuales. Cubrir con las remolachas en rebanadas, el apio y las manzanas picadas. Espolvorear con pimienta, nueces y queso. Servir de inmediato.<\/p>\n\n\n\n

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